salame di cioccolato

Il primo dolce che si impara e che va benissimo per recuperare i rimasugli di biscotti nel fondo della scatola.














Per 8 persone
Ingredienti;
150 g di burro
200 g di zucchero
1 uovo
100 g di cacao
250 g  di biscotti secchi
100 g di mandorle pelate
1 cucchiaino di cognac
 un pizzico di caffè macinato
Mescola il burro che deve essere morbido ( lasciarlo fuori dal frigo per un paio d'ore) con gli altri ingredienti. I biscotti e le mandorle vanno tritati grossolanamente. Dai forma al composto di un salame e avvolgilo nella carta oleata. Prima di servire in fette tenere in frigo per due ore.